Существует три вида заморозков.
Радиационный вид заморозков. Наблюдается при отдаче в атмосферу в форме лучистой энергии тепла, накопленного почвой и растениями. Если эта потеря тепла не восполняется с какой-нибудь стороны, растения и почва сильно охлаждаются. В ясные безоблачные ночи это приводит к появлению инея на растениях. При наличии тумана или облаков часть излучения поглощается ими и отражается в форме теплового излучения к земле.
Охлажденные растения и почва затем охлаждают также и прилегающий или перемещаемый над ними воздух. При ветре нижние слои воздуха в насаждении перемешиваются и замещаются более теплым воздухом; при безветренной погоде такого замещения не происходит. Следовательно, чем меньше движение воздуха, тем больше опасность повреждения морозом.
Радиационные заморозки наблюдаются обычно местами. Они угрожают прежде всего лощинам, откуда холодный воздух не может стекать и образует озера холода. Причиной таких скоплений холодного воздуха могут быть железнодорожные и автодорожные насыпи, дома, живые изгороди, лесные полосы.
Адвективный вид заморозков. Опасные в отношении заморозков ситуации во время цветения всегда создаются при вторжениях холодного полярного воздуха с северо-запада или с севера. Такие массы холодного воздуха очень прозрачны и поэтому охлаждаются в результате ночного излучения с поверхности земли еще сильнее, чем насыщенный водяным паром сырой воздух. Воздух в этом случае холоднее, чем растения.
Заморозки, обусловленные испарением. Для испарения 1 см3 воды требуется 590 калорий. Если после дождя или снега деревья обвеваются сухим воздухом, то происходит быстрое испарение воды и соответствующее охлаждение, следствием которого бывает заморозок, даже если температура воздуха выше 0°С. Таким образом, также и дождевание плодовых насаждений может создавать угрозу заморозка, если не принять соответствующих мер предосторожности.
