Как выращивать черную смородину. Даже в дикорастущем виде не знали о смородине жители Древнего мира, потому что это культура сравнительно молодая. С середины XVIII века начали выращивать черную смородину в Западной Европе. Но вот на Руси в монастырских садах ее разводили гораздо раньше еще в XI веке, для этого использовали дикорастущие формы самые лучшие. В наши дни выращивают черную смородину от западных областей и до Дальнего Востока, от Заполярья и до Поволжья.
За что любим и ценим черную смородину
Содержат много биологически активных веществ и витаминов листья, ягоды и другие части смородины. В ягодах содержится органические и минеральные вещества: марганцем, фосфором, кальцием, калием, сахарами. Есть в черной смородине и витамин С, уступает она только шиповнику и цитрусовым по содержанию аскорбиновой кислоты. Есть в ягодах витамины группы B -В1, В2, В6, В9, никотиновая кислота РР, провитами А — каротин, витамин У — токоферол, Р — цитрон и другие витамины.
За неповторимый вкус ее ягод любим мы черную смородину, но и как целебное растение, ценим мы ее.Повидло, варенье, желе, сок очень полезны, потому что содержат много витаминов. Помогают дольше сохранятся домашним заготовкам и обладают антибактериальными свойствами листья черной смородины. При таких болезнях, как язва желудка, цинга, малокровия, язва желудка помогают ягоды смородины. При кашле пьют сок из ягод с сахаром или медом.
При простуде, болезни мочевого пузыря, ревматизме принимают настои из побегов, почек, листьев. При нарушении обмена веществ, кровотечениях, диатезе помогают тоже и обладают легким слабительным действием.
Черная смородина из семейства крыжовниковых, обладает высоким урожаем благодаря приспособленности к различным условиям и благодаря самоплодности. Начинает плодоносит куст смородины на 4 год после посадки, урожайность нарастает в течении 5 лет, затем несколько лет держится на постоянном уровне, после этого падает резко вниз. В 6-8 лет наступает самый продуктивный период и заменяем куст на молодой через 12 лет.
Смородина состоит из разных возрастных побегов, отрастают от основания куста прикорневые побеги каждый год, затем они начинают ветвится на следующий год и превращаются в 3-летние скелетные ветки еще через год. Два года эти ветки будут давать самый большой урожай, потому что самые урожайные ветки у черной смородины 3-4-летние. После того как снизится урожай эти ветки вырезают и собирают урожай с молодых веток, которые выросли им на смену.
В нижней части хорошо развитых однолетних прикорневых побегов образуются ростовые почки у черной смородины, а в верхней части плодовые, но в средней части чередуются и те и другие. И когда вы обрезаете куст это надо учитывать. Корневая система расположена на глубине около 40 сантиметров, но могут проникать на глубину около 2 метров корни взрослых растений.
Во второй декаде мая начинает цвести черная смородина в средней полосе и созревают ягоды с конца июня и до начало августа, это зависит от сорта.
Черная смородина хорошо переносит морозы, потому что это растение зимостойкое. А вот резкие колебания температур для нее гораздо опаснее,Если оттепель сменяется резким похолоданием, то кусты черной смородины могут подмерзнуть. Сильное переувлажнение почвы и близкое залегание грунтовых вод смородины не переносит. Но в засушливое время ей требуется полы, потому что она влаголюбива.
Хорошо растет на освещенных местах, может выносить небольшую полутень. Для хорошего роста смородина предпочитает плодородные почвы со слабокислой реакцией, страдает от недостатка влаги на торфяных и сухих песчаных землях.
Лучшие сорта
У современных сортов черной смородины крупные ягоды с хорошим десертным вкусом, эти сорта зимостойкие и высокоурожайные. они устойчивы к мучнистой росе и мало повреждаются вредителями. Вот некоторые сорта, которые можно выращивать в средней полосе.
Дачница — этот сорт скороплодный и созревает в начале июля, до 4 килограмм с куста, вкус ягод кисло-сладкий, масса ягоды около 3 грамм, Куст устойчив к мучнистой росе, раскидистый и низкорослый.
Душистая — это сорт созревает в конце июня, начало июля. Вкус ягод кисло-сладкий, массой до 2 грамм, урожайность до 4 килограмм с куста. куст устойчив к почковому клещу и к грибным заболеваниям.
Ажурная— начинает созревать в середине июля, массой около 2 грамм ягоды, хороший вкус, урожай с куста до 6 килограмм и к мучнистой росе куст устойчив.
Вологда — этот сорт созревает во второй половине июля, масса ягод около 5 грамм, до 4 килограмм урожайность с куста. Вкус приятный кисло-сладкий, мучнистой росой поражается редко, куст раскидистый.
Софья— сорт созревает в середине июля, ягоды массой до 2 грамм, вкус кисло-сладкий, до 4 килограмм урожайность с куста. Сорт устойчив к мучнистой росе, низкорослый и слабораскидистый.
Багира — ягоды созревают в конце июля, начале августа. Вкус ягод кисло-сладкий, десертный, масса ягод до 3 грамм, с куста можно собрать до 4 килограмм. Куст устойчив к мучнистой росе, полураскидистый, сильно рослый.
Лентяй — ягоды до 3,5 грамм,созревают в конце июля, начале августа, вкус хороший. Куст устойчив к мучнистой росе, слабораскидистый, урожайность около 3 килограмм с куста.
Кипиана— урожайность с куста до 5 килограмм, среднего размера ягоды, вкус десертный, кисло-сладкий. Созревает в конце июля, начале августа, куст устойчив к мучнистой росе, слабораскидистый.
Посадка саженцев
Размещаем кусты черной смородины, на пониженных и умерено увлажненных, защищенных от ветра и должны быть освещенные солнцем участках. Многие садоводы высаживают кусты черной смородины вдоль забора и это для смородины неплохой вариант. размещаем кусты отступив от забора один метр. Высаживают смородину и между молодыми деревьями, но в этом случае расстояние между кустами должно быть около 2 метров.
Зависит расстояние и от сорта: если пряморослые кусты высаживаем через метр, раскидистые через 1,5 метров. Если мы высаживаем рядами смородину, то междурядье делаем около 2 метров шириной. Это делается для того, чтобы удобно было подвязывать кусты, обработку почвы проводить, опрыскивать и проводить сбор урожая.
Участок для посадке смородины должны быть ровным, затем почву перекапываем на штык лопаты и вносим удобрения 4 килограмма органического , 200 грамм любого комплексного минерального удобрения на один квадратный метр. Минеральное удобрения можно заменить золой 200 грамм на один квадратный метр.
При покупке саженцев обращайте внимание на корневую систему и иметь в одревесневшем состоянии около 5 скелетных корней, длинной около 20 сантиметров и много мочковатых корней. Надземная часть должна иметь один побег или несколько длина которых около 40 сантиметров. После того, как вы купили саженцы оберните корни влажной мешковиной и помещаем в полиэтиленовый пакет.
В саду осматриваем кустики, если кончики корней повреждены, их обрезаем до здоровой части. Если вы не сразу собираетесь их высаживать, то саженцы надо прикопать или обмакнуть в земляную или глиняную болтушку. От попадания солнечных лучей корневая система должна быть защищена в любом случае.
Высаживаем в конце сентября или в начале октября, потому что восстановится корневая система и успеют у саженца смородины заживить раны на корнях и хорошо он перезимует. Весеннею посадку черная смородина переносит хуже. Если вы приобрели посадочный материал в конце осени, рекомендуется его на прикопать и высадить до распускание почек ранней весной, перед этим обрезаем побеги коротко.
Готовим посадочные ямы за 3 недели до посадки, чтобы почва осела, делаем ямы глубиной 40 сантиметров и 50 сантиметров шириной, ямы готовим осенью, сели высаживаем весной саженцы смородины. Верхний слой размещаем по одну сторону и по другую нижний слой подпочевенный. Берем 10 килограмм органического и 200 грамм любого минерального удобрения и смешиваем с плодородным слоем.
Насыпаем в яму заправочную смесь и на нее плодородную, чтобы не обжечь корни удобрением. Саженец помещаем наклонно под углом 45 градусов и уровень почвы должен быть выше корневой шейки на 6 сантиметров. При такой посадке образуется более мощный куст с широким основанием, так как образуется много дополнительных новых корней и появляются новые прикорневые побеги.
Если вы высаживаете саженец прямой посадкой то образуется скелетных ветвей всего один или два и срок жизни у них меньше. При посадке встряхиваем куст периодически и землю постепенно уплотняем. Между корнями в этом случае не будет пустот. Поливаем, когда яма еще не заполнена полностью землей, выливаем под один саженец половина ведра воды. Это делается, чтобы почва плотно прилегла к корням, а не только для увлажнения.
Затем яму досыпаем землей и делаем вокруг саженца лунку мульчируем торфом, компостом, сухой землей, для того чтобы сохранить влагу. Защищаем корни от зимнего подмерзания поздней осенью, окучиваем почвой на 10 сантиметров высоты и покрываем торфом или компостом приствольный круг около 6 сантиметров толщиной.
Слагаемые высокого урожая
Почву между кустами держим в рыхлом и влажном состоянии и свободной от сорняков. Рыхлим на глубину около 10 сантиметров один раз в три недели, можно и не рыхлить, если замульчировать слоем около 8 сантиметров торфом, травой и компостом.
Если не хватает влаги смородина перестает расти, ягоды становятся мелкими и осыпаются. При осенней засухи приводи к подмерзанию кустов зимой. Корни у смородины залегают неглубоко и за счет грунтовых вод она не в состоянии себя напоить. Поэтому смородину поливаем в конце мая, начало июня, июнь- когда наливаются ягоды и август, сентябрь после сбора урожая.
Поливаем в октябре, если осень стоит засушливая. Увлажняем почву на глубину около 40 сантиметров, на один квадратный метр при этом расходуя около 5 ведер воды. Поливаем в борозди выкопанные вдоль ряда отступив от куста 15 сантиметров.
Питание
Питание , которое находится в почве не хватает черной смородине, ее надо подкармливать на протяжении всей ее жизни. После того как вы посадили смородину ей хватает заправочной смеси, поэтому подкармливаем ее азотными удобрениями ранней весной. Вносим под куст и заделываем в почву около 50 грамм мочевины и затем поливаем.
На третий год жизни вносят азотные удобрения весной, вносят осенью серного калия 20 грамм, суперфосфата 50 грамм и около 6 килограмм органического удобрения. Мочевину сокращаем на 4 год и вносим ее в два приема по 20 грамм, рано весной и после цветения. Дозу азотных удобрений не меняем в дальнейшем, а вот зависит от состава почвы внесения калийных, фосфорных и органический удобрений.
Даем и жидкое удобрения кроме основных и совмещаем их с поливами. Вносим в мае, июне во время роста побегов, во время цветения в мае, и в августе после сбора урожая, в это время куст закладываем цветочные почки. Для этого применяем настой коровяка, одно ведро готового раствора на куст, птичьего помет полведра.
Можно применять и готовые препараты такие, как «Вершки-корешки», «Бочка и 4 ведра» или настой из трав. При подкормки минеральными удобрениями на ведро воды берут 20 грамм фосфорных, 10 грамм азотных и калийных, это на один куст. Подкармливаем смородину и микроэлементами в июне, июле, берем 10 грамм марганцовки, 40 грамм медного купороса, 3 грамм борной кислоты на одно ведро воды. Растворяем отдельно каждый препарат, а затем смешиваем и опрыскиваем кусты смородины.
Созревание завязей
При возврате весенних холодов у смородины осыпаются завязи и это происходит в начале мая, когда формируются завязи. Лучший способ защиты смородины -это опрыскивание водой, как показал опыт. Поливаем не только кусты, но и почву под ними. Проводим опрыскивание вечером , ночью, повторяем это несколько раз. Куст покрывается весь корочкой льда, когда лед начитает оттаивать выделяется тепло и это спасает цветки от повреждений.
Формируем кусты и обрезаем
Кусты черной смородины очень нуждаются в обрезке, обрезают смородину сразу после посадки, обрезаем каждый поьег наполовину, при этом оставляем четыре хорошо развитых почек, чтобы вызвать сильное боковое разветвление. Продолжаем формировать куст с помощью обрезки в последующие 3 года. В кусту оставляем сильные и удобно расположенные прикорневые побеги около 4 штук, удаляем все остальные побеги, вырезая из до земли.
На 4 год заканчиваем формирующую обрезку, к этому времени куст должен иметь около 15 ветвей разных возрастов, каждого возраста около 4 ветвей, на пару ветвей больше должно быть однолетний, и меньше 6-летних. Обрзеаем кусты смородины рано весной, но порой садоводы не успевают это сделать, потому что обрезка требует продолжительного времени.
И эту работу можно выполнить осень до самых заморозков после сбора урожая. Проводим санитарную обрезку куста, удаляем засохшие, больные, поломанный ветки, удаляем неурожайные и загущающие куст ветки.
Размножение
Садоводы могут вырастить сами саженцы смородины для замены старых кустов, если растут в саду с крупными ягодами кусты, берем для размножения без повреждений вредителями кусты.
Самый простой и доступный способ — размножение одревесневшими черенками. Заготавливаем ранней осень черенки и высаживаем, не позднее октября. Весенний вариант хуже, потому что ограничен в сроках посадки. Нарезаем черенки с побегов толщиной с карандаш с 4-летний побегов. Побег делим на черенки длиной около 12 сантиметров с 5 почками, листья удаляем и удаляем верхушку.
На сутки черенки оставляем в воде для лучшего укоренения.высаживаем на расстоянии 10 сантиметров и погрузив почву на треть длинны, между рядами оставляем около 50 сантиметров. высаживаем по углом 45 градусов, на поверхности оставляем 2 почки и на уровне почвы должна находится одни из почек. Обжимаем вокруг почву, чтобы не было пустот. И поливаем , мульчируем. На следующий год саженцы оставляем еще на год до осень и пересаживаем их только осенью на постоянное место.
Черенки поливаем и мульчируем вот и весь уход. высаживаем черенки на постоянное место по кругу по 6 черенков. Когда черенки укоренились , то оставляют около 3 растений, они и станут основанием мощного куста.
Размножаем горизонтальными отводками
Этот метод простой и доступный каждому садоводу., но размножают так только трехлетние растения. Рыхлим и удобряем почву под кустом ранней весной. Делаем неглубокие бороздки глубиной 15 сантиметров и 2-летние побеги укладываем в них. Затем в нескольких местах пришпиливаем побеги. После того как пробудятся почки, присыпаем почвой ,оставляя только верхушки на поверхности. слива
Когда появятся вертикальные побеги и достигнут они 15 сантиметров, окучиваем влажной и рыхлой почвой, повторяем эту операцию через три недели. Поливаем и мульчируем компостом в течении всего лета. Отделяем от куста осенью и высаживаем на постоянное место хорошо развитые саженцы, а остальные оставляем еще на один сезон на доращивание.
Понравилась статья поделись с друзьями в соц. сетях! После прочтения статьи, оставьте свои комментарии, ваше мнение для меня очень важно!
