Это лук с ландышевыми листьями и с чесночным ненавязчивым привкусом ,перед походом в театр эту зелень можно есть .Черемшу можно выращивать на окошке в горшке ,так в открытом грунте ,она вкусна ,полезна и очень красива. По специальному указу в середине века Карла Великого ,стали выращивать черемшу в императорском ,а затем и в частных садах .Не пользовалась популярность черемша в монастырских садах,говорили что она повышала чувствительность ,а это монахом не нужно было, а вообще то люди верили ,что это травка с чертовщиной. Разводим на участке черемшу не только для здоровья ,но и для красоты .
Осталось ее в лесах очень мало , так как собирают ее в больших масштабах любители для массовых заготовок и для продажи, и попала это растения в красную книгу Московской области .Употреблять черемшу можно не больше 20 листочков в день и злоупотреблять ее нельзя.Она может спровоцировать бессонницу,головную боль, также не стоит ее принимать людям страдающим язвой желудка ,холециститом, беременным.
Почему черемшу любят медведи
Лук медвежий — это европейский вид ее ,высотой около 40 сантиметров,луковицы продолговатые и небольшие,листья сочные и соцветия собраны в полушария.Отлично растет в тени ,потому что плохо переносит солнечный свет .
Лук победный -это другой вид и называют его еще сибирской черемшой ,от первого вида он отличается величиной луковицы,которая больше в полтора раза, стебель выше в два раза, и листья у него шире. Это эффектный плотный кустик,который выбрасывает рано соцветия- это шары с очень многочисленными цветками белого цвета.
У нас два сорта черемши — это Медвежий деликатес,Медвежонок ,а в Европе не зарегистрировано ни одного сорта. И все таки интересно ,почему с косолапым хозяином тайги связаны название черемши ? Да потому что это для него и лакомство и лекарство.
Рано весной вылезают листья растений и медведи набрасываются на них ослабленные после зимней спячки ,также как и культуристы на батончики протеиновые . И это ведь и неспроста , так как в ней находится аскорбинка, которая превышает ее содержания в апельсинах и лимонах в 15 раз. Как антибиотик она сильна не менее, чем чеснок,но только без резкого запаха и намного вкуснее.
Растет всегда в тени
Уход за черемшой очень скромный,если поселить ее даже под забором и не обращать на нее внимание ,она не погибнет,но вот листья станут мелкими и жесткими. Но вот если вы ей предоставите рыхлую и с большим количеством органики почву,она будет расти много лет на одном месте ,а пока она молода ей и досаждают сорняки .Застой воды черемша переносит плохо, но воду она все таки любит.
Специально грядку под черемшу не отводим , высаживаем на влажное место под кустами или деревьями ,возле поливочных кранов выделяем участок. Под высадку добавляем около 3 ведер компоста на один квадратный метр и больше не удобряем первые два год.Вносим на третий год на один квадратный метр 30 грамм аммиачной селитры рано весной.
Высаживаем луковичками
Для размножения черемшу делят на третий год жизни , каждая луковица к этому времени будет иметь свою корневую систему,иначе без корней они погибнут.Из материнской луковицы каждый год образуются две дочерние .При планировании их выкопать ,цветоносы обламываем сразу.
Высаживаем луковицы осенью без листьев на глубину три сантиметра ,потому что могут не прижиться луковице ,если окажутся на поверхности почвы.Горизонтальные корни растут в стороны на 20 сантиметров,они располагаются под деревьями под опавшими листьями,а вот уходит в глубину на 30 сантиметров другая их часть .
Посадки проводим по схеме 20х15 сантиметров и очень хорошо поливаем ,чтобы в почве не осталось пустот .Вырастут растения до половины своего нормального роста в первый год В куртине будет около 20 луковиц через несколько лет,и расстояние у них должно быть около 50 сантиметров.
Луковицы друг другу не мешают и поэтому кустики можно не рассаживать,но поднимаются примерно на 0,5 сантиметров каждый год они и присыпаем черемшу перегноем или землей. Цветет и дает семена каждое десятое растение .Черемшу на участке не видна уже в середине лета, так как отмирает надземная часть растения после созревания семян.
Удаляем в это время все сорняки на участке,самый злостный враг черемши это крапива,так как молодую плантацию черемши способна она задавить .
Сеем семена
Для посадки очень трудно достать луковицы черемши, надо искать их в лесу,а сортовые спрашивать у соседей,если конечно они выращивают ее ,потому что не каждый садовод выращивает черемшу.Семена можно купить,но они должны быть свежими,потому что теряют они всхожесть из-за плотных створок.
Семена выдерживают при температуре около 0 градусов до 100 дней пред посадкой. Можно высевать под зиму,а можно убрать в холодильник положив их во влажный песок.Затем их достаем из холодильника и раскладываем по поверхности почвы ,почву перед этим увлажняем . Раскладываем по схеме 5х10 и присыпаем почвой около одного сантиметра.
Семена черемши всходят очень плохо,некоторые вообще не всходят . В первый год вырастает малюсенькое растеньице с маленькой луковкой и вырастет листочек около 10 сантиметров.Высевать лучше в торфяные горшочки ,чтобы не выискивать с лупой всходы семян на участке и высаживаем их в нужной место вместе с торфяными горшочками .
Через три года достигает съедобного размера черемша ,срезаем выборочно листья, это не истощает луковицы и при этом получаем урожай ежегодно.шпинат
Настойка
Берем свежую черемшу одну часть моем и измельчаем,высыпаем в водку -5 частей и держим один месяц в темном месте . Настой помогает при ревматизме,ушибах,радикулите,натираем больные места.Улучшится состояние при склерозе ,если будем принимать два раза в день по одной чайной ложке.
Вот такая вкусная и полезная черемша с запахом чеснока ,только не такая резкая как чеснок ,после ее принятия можно даже в театр идти.
Понравилась статья поделись с друзьями .После прочтения статьи оставьте свои комментарии,ваше мнения для меня очень важно.
